Anemia y desnutrición

En Acopia los índices de anemia sobrepasan un 67% y de desnutrición aguda un 20% de la población menor de 10 años. Estas cifras alarmantes nos llevaron a plantearnos una lucha frontal para minimizar este gran problema.

Para lograrlo hemos construido un invernadero para la producción de verduras para entregarlas a las familias de los niños que participan de nuestro proyecto.

Este es un proceso educativo y formativo de los niños y sus familias

El primer paso:

• Hacemos una investigación con los niños sobre las consecuencias de la desnutrición y la anemia en la vida de los niños.
• Buscamos con los niños información en primera fuente sobre las verduras que pueden ayudar minimizar la desnutrición y anemia.

Segundo paso

• Invitamos a los qollanas (sabios) de la comunidad para que nos apoyen en el cultivo de las verduras que definimos plantar.

Tercer paso

• Los niños deben cuidar de las plantas con la experiencia de los qollanas
• Todos particípanos en la cosecha de las plantas

Cuarto paso

• Los niños preparan diversos productos con las plantas cosechadas: ensaladas, mayonesas y otras cremas.
• El aprendizaje vuelve a casa cuando los niños enseñan a sus padres y madres a construir un invernadero, a sembrar, cosechar y a preparar diversos potajes